北京餐饮管理欣祥天和有限公司

在烧烤行业越来越受到人们爱戴的今天，您加盟很久以前烧烤您觉得您自己赚钱吗？这都是不容置疑的，很久以前烤串坊从08年在北京创业至今，不进有独特的技术，我们给您发展的舞台，我们给您成长的环境，让您在北京欣祥天和餐饮管理有限公司的背景下，快速成长更有我们发展的平台，很久“很久以前”的风格让人感觉它的每一个角落都有着烧烤的故事，想起小时候痴迷的烤串味道、想起**个用火烤熟兽肉吃的人的智慧与伟大……也许来到“很久以前烤串坊”更是一段怀旧与温馨之 旅。 “很久以前”的墙壁上面写着烧烤祖先的故事，以纪念那个勇敢的“**人”。在伏羲文化精神的创造精神远古时代，河里、湖泊里、海里有许多鱼，天空有许多鸟，地上有许多兽类，人们不会捕捉。人们手提一根树干在水边等着，看着鱼游过来就打一棒子，靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。伏羲将野麻，晒成干搓成绳，然后用细一些的绳子编成网，教人们捕鱼；用粗一些的绳子编成网，教人们捕鸟捕兽。这比只吃树上野果要好多了，但是生鱼生鸟吃起来味道并不好，严重的是有的弄不好，吃了还要闹肚子生病。当伏羲取来天火后，便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们吃着香喷喷的烤肉，身体也就更健康了。为了纪念伏羲，人们把他称"庖牺"即"**个用火烤熟兽肉的人。 烧烤所具有的文化属性，是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛，它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天，也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。现在已经进入一个多元价值的烧烤时代，在黄河流经的土地上，烧烤从现实主义出发，以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。烧烤的经营方式，也在向着两个向度分野，其一是仍保持街头巷尾的烧烤，其二是饭店式集约化烧烤。 “很久以前”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫，在不断的伸延，篝火烤炙而食的场面，散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。不光是因为我们有多种秘制调料，还有我们的特殊腌制方法和手法。还有老板要经受经营方法的培训，服务员要经受服务要点的培训，如果这两点老板没弄清，任你如何努力顾客也不会满意，生意也好不了。这个店的成功与否不是取决于设备，自动烧烤机只是一方面，更重要的是经营方法和味道，很多人都误以为有了这个设备就能把店开成功，这种想法是片面的，是错误的。不信你去看看那些模仿店，虽然都有同样的设备，关张的却数不胜数，所以要经过严格培训、认真学习才能把店开好。 我们是专门帮你开店的，不是卖设备的，只卖设备是不负责任的做法。我公司从**初的选址、员工培训到**后开业一直跟踪负责，特别是在对加盟店老板和员工的培训方面尤其重视：首先培训是免费的，其次如果学员没达到标准是不允许回店开业的，直到老板和前厅后厨所有员工学得非常熟练，达到我们的要求才能回店开业。开业初期总部还会经常上门检查，如有问题现场指导、解决。正因为这样，我们才能做到现在这样 。